Soc Civile Chateau Duplessy
Cenac 33360 · ✓ active · 🌐 cha•••.fr
Identité officielle
- SIRET
- 32137404300032
- SIREN
- 321374043
- APE
- 01.21Z Culture de la vigne
- Forme
- 6599
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Dirigeants
- 3
- Adresse
- 1 Avenue De Bordeaux, Cenac
Activité réelle
Le Château Duplessy, situé à Cenac, est un domaine viticole fondé en 1728, au cœur de l'aire d'appellation des Premières Côtes de Bordeaux. Les propriétaires, Josiane et Willi Liebherr, ont rénové le château tout en préservant son architecture historique.
Le vignoble s'étend sur des sols graves et argilo-calcaires, avec un encépagement de 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon et 15% Cabernet Franc pour les rouges, et 70% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 5% Muscadelle et 5% Sauvignon Gris pour les blancs. Depuis 2010, le domaine pratique l'agriculture biologique, certifiée Bio-Ecocert depuis 2014, et a adopté la biodynamie depuis 2018.
Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait dans des cuves inox thermo-régulées. Les vins sont élevés en barriques de chêne français, avec un tiers de la récolte en barriques neuves. Le domaine utilise une machine d'embouteillage automatique pour garantir la qualité de ses vins.
Présence web
Shopify · 40 pages