Domaine Pierre Clavel

Activité réelle

Le Domaine Clavel, situé à Assas dans le Languedoc, produit des vins authentiques en respectant l'économie naturelle. Pierre et Estelle Clavel, vignerons depuis 1994, cultivent des vignes sur des sols calcaires et argileux, sans irrigation ni manipulation en cave.

Le domaine s'étend sur 17 hectares, avec un vignoble en mode biologique depuis 2009. Les cuvées, comme la Copa Santa, sont élaborées avec soin, reflétant l'essence du terroir. L'équipe, composée de six personnes, travaille en harmonie pour garantir la qualité des vins, tout en intégrant des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

Le Mas de Périé, cœur du domaine, abrite les chais de vinification et un espace d'accueil pour les visiteurs. La famille Clavel, engagée dans une démarche de transmission, prépare l'avenir avec l'implication de leurs fils dans le projet viticole.

Présence web

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